Tijdloos tafelen.

Van die avonden die voorbij gaan
zonder ook maar één keer op je horloge te kijken.
Het eten is van alle tijden met een combinatie
van smaken die herinneren aan vroeger en
toekomstige verrassingen.

Wij koken eigenzinnig met mooie producten,
zoveel mogelijk duurzaam en lokaal.

Ons restaurant is gevestigd in een historische
opzichterswoning. De woning is opgedeeld in
verschillende kamers die zorgen voor een
huiselijke sfeer. Neem plaats, voel je thuis
en geniet van je avond.


Nieuws

FEESTDAGEN

Op zondag 25 en maandag 26 december serveren wij een culinair 8 gangen kerstmenu met aankomst tussen 17 - 18 uur. De kosten zijn 79.5 per persoon exclusief eventuele bijpassende wijnen.

Gamba/grapefruit/garam masala

Kabeljauw/peer/hazelnoot

Sukade/rode kool/espuma

Ravioli/kwartel

Hert/spruitjes/paddenstoel

Lady blue/manchego/comté

Mango/limoen/sereh/kokos

Banaan/rum/vanille

Een vegetarische optie is mogelijk, geef dit aan bij de reservering en wij passen het menu aan. Ook met allergiën en/of diëten kunnen wij rekening houden mits dit 7 dagen vooraf aangegeven is.

Oudjaarsdag zijn wij geopend voor diner vanaf 17 uur met aankomst tot 18:30 uur. Nieuwjaarsdag zijn wij geopend vanaf 12 uur voor een verrassingslunch, high tea of diner.

(AFHAAL) HIGH TEA

Op zondagen bakt Ruben heerlijke zoete en hartige lekkernijen voor een high tea. Dit kan afgehaald worden voor thuis, maar ook in het restaurant genuttigd worden. Omdat wij veel werken met seizoensgebonden producten wisselen de lekkernijen regelmatig. De high tea bestaat sowieso uit chocolade, verschillende soorten taartjes, thee, verschillende sandwiches en een soepje.

Kosten voor een afhaal high tea zijn 19.5 per persoon. In het restaurant vragen wij 22.5 per persoon. Reserveren kan via de mail naar info@restaurantdesluiswachter.nl of via de website.

Over ons

Als 15-jarige jongen verhuisde ik (Ruben) met mijn ouders vanuit Hooglanderveen, een kleine plaats nabij Amersfoort, naar het Drentse dorp Smilde.

Openingstijden

Openingstijden

Maandag           gesloten
Dinsdag              gesloten
Woensdag         gesloten
Donderdag       gesloten
Vrijdag               17:00 - 23:00
Zaterdag            17:00 - 23:00
Zondag              12:00 - 23:00

Bij geen reserveringen, sluiten wij het restaurant eerder.

Een high tea kan tot 1 dag van te voren gereserveerd worden op de zondagen.

Honden zijn van harte welkom in ons restaurant tot 17 uur. Tijdens het diner hebben wij er voor gekozen om het restaurant honden vrij te houden.

"Wij koken eigenzinnig met mooie producten,
zoveel mogelijk duurzaam en lokaal."