Tijdloos tafelen.

Van die avonden die voorbij gaan
zonder ook maar één keer op je horloge te kijken.
Het eten is van alle tijden met een combinatie
van smaken die herinneren aan vroeger en
toekomstige verrassingen.

Wij koken eigenzinnig met mooie producten,
zoveel mogelijk duurzaam en lokaal.

Ons restaurant is gevestigd in een historische
opzichterswoning. De woning is opgedeeld in
verschillende kamers die zorgen voor een
huiselijke sfeer. Neem plaats, voel je thuis
en geniet van je avond.


Nieuws

AFHAAL 4 GANGEN KERSTMENU (24, 25 en 26 december 2021)

Bresaola/eidooier/paddenstoelen

Kreeftenbouillon/tomaat/citrus/venkel

Hert/groene kool/knolselderijgratin

Tiramisu/vijgen/saffraan/chocolade

39.5 per persoon

De bestelling kan tot en met maandag 20 december worden doorgegeven via de mail, info@restaurantdesluiswachter.nl Tussen 11-12 uur kan het menu afgehaald worden in het restaurant.

De gerechten worden gekoeld in disposables aan u meegegeven. Voorzien van een duidelijke bereidingsinstructie. De warme gerechten hoeft u alleen even warm te maken in de oven of met een pannetje op het vuur.

AFHAAL HIGH TEA

Op zondagen bakt Ruben heerlijke zoete en hartige lekkernijen voor een high tea. Dit kan afgehaald worden voor thuis. Omdat wij veel werken met seizoensgebonden producten wisselen de lekkernijen regelmatig. De high tea bestaat sowieso uit chocolade, verschillende soorten taartjes, thee, verschillende sandwiches en een soepje.

Kosten voor een afhaal high tea zijn 16.5 per persoon. Reserveren kan via de mail naar info@restaurantdesluiswachter.nl.

KOM JIJ BIJ ONS WERKEN?

Wij zijn opzoek naar enthousiaste horecamedewerkers, zoals bediening, keuken, afwashulp en een schoonmaker. Dit kan als vakantiebaan, leerling, stage, maar ook vaste uren.

Ben jij enthousiast en flexibel, bereid te werken in weekenden en schoolvakanties, minimaal 15 jaar en weet je van aanpakken? Dan ben jij misschien wel diegene die wij zoeken!

Wij bieden een jonge en gezellige werksfeer, flexibele werkuren, salaris conform CAO horeca en een jaarlijks personeelsuitje.

Heb je interesse in deze vacature mail dan naar Chantal Krop op chantal@restaurantdesluiswachter.nl


Over ons

Als 15-jarige jongen verhuisde ik (Ruben) met mijn ouders vanuit Hooglanderveen, een kleine plaats nabij Amersfoort, naar het Drentse dorp Smilde.

Openingstijden

Laagseizoen

Maandag         gesloten
Dinsdag            gesloten
Woensdag        gesloten
Donderdag      gesloten
Vrijdag             gesloten
Zaterdag         gesloten
Zondag            geopend voor afhaal high tea, op                    reservering

Een high tea en verrassingslunch kan tot 1 dag van te voren gereserveerd worden op de zondagen.

Honden zijn van harte welkom in ons restaurant tot 17 uur. Tijdens het diner hebben wij er voor gekozen om het restaurant honden vrij te houden.

"Wij koken eigenzinnig met mooie producten,
zoveel mogelijk duurzaam en lokaal."